…Кофе! С этого слова начинается каждое утро. Ненавидя будильник за то, что звонит, а себя, за то, что опять читал до половины третьего, я бреду на кухню и начинаю таинство. Вернее, начинает его кофемашина, а я лишь досыпаю зерна, доливаю, если нужно, воду и нажимаю на кнопку. Свою кофемашину я почти люблю, и вряд ли в ближайшее время на что-то променяю. Но время не стоит на месте. Появляются новые модели. Некоторые из них стоят отдельного рассказа…

…Не сказать, что итальянская компания Saeco такая уж древняя и ведёт свою историю от Ромула и Рема. Нет, она ещё не успела обрасти вековой паутиной, ибо появилась на свет в 1981 году. Случилось это в местечке Gaggio Montano. Отцы-основатели: Сержио Запела (Sergio Zappella) и Артур Шмед (Arthur Schmed). Первые две буквы в названии Saeco как раз и символизируют их имена. Оставшиеся три (есо) — аналог русского «и Ко» — «и компания». В отличие от многих других фирм, которые сначала выпускали ложки, вилки, тарелки, маслобойки, лыжи или газонокосилки — Saeco изначально была создана для проектировки и производства кофемашин. Первые экземпляры собирались исключительно вручную. Однако долго такая идиллия продолжаться не могла. Заказов поступало много — производство пришлось автоматизировать.

Сегодня Saeco International Group принадлежит несколько торговых марок во всем мире (Gaggia, Spidem). Заводы компании, выпускающие различные кофемашины и кофеварки, располагаются в нескольких европейских странах. Saeco владеет многочисленными международными патентами в области обработки кофе и приготовления бодрящего напитка.