Кофе

 

Lucaffee …e vivi la vita Наслаждайтесь жизнью!!!

Специальные знания, введение новшеств и, в первую очередь, желание сохранить подлинное качество марки «Сделано в Италии» - это свойства, благодаря которым кофе Lucaffé стоит особняком на материке итальянского кофе. Господин Вентурелли из г. Бресция , молодой коммерсант с настоящим «шестым» чувством для хорошего кофе, со второй половины 90-ых годов стал владельцем фирмы,возникшей в г. Паденгге сул Гарда. С тех пор Lucaffé стала одной из самых известных по обжарке и упаковке компаний на севере Италии.

Вентурелли вошел в традиционный мир кофе, сосредоточив внимание на молодой и инициативный рынок - торговлю мешочками - чалдами, что вызвало революцию в способе подготовки кофе. На самом деле, мешочек-чалд содержит одну порцию молотого жаренного кофе в упаковке из продовольственной бумаги, благодаря чему идеальным образом годится для приготовления превосходного эспрессо. Содержание в азотной атмосфере и упаковка в отдельных алюминиевых мешочках защищает кофе от потери аромата и одновременно гарантирует его свежесть.

Идеально для кафе и ресторанов. Кофе Lucaffé постоянно стремится поддерживать качество своей продукции – что в хрупкой кофейной промышленности, находящейся под влиянием тысячи различных непредсказуемых переменных, очень трудно. Вентурелли составил для кафе и ресторанов «Pleasure Menu», настоящее кофейное меню со всеми сортами кофе ряда Lucaffé. В этот ряд входит также один из самых ценных и ходовых видов кофе в мире - легендарный кофе Giamaica Blue Mountain, отбор видов из Колумбии и Мексика, кофе без кофеина и кофе из биологически выращиваемого ячменя. Ряд Lucaffé предлагает различные сорта чая (подготовленные одинаковым способом и с гарантией высшего качества), а также фруктовый чай. Благодаря ряду специальных эксклюзивных и изящных приборов предлагаемых фирмой Lucaffé упаковка в отдельных мешочках становится популярной и в домашнем хозяйстве. Продуктовые ряды фирмы Вентурелли взаимосвязаны пристрастием к качеству. Что касается кофе - обработка всегда начинается с покупки сырья отборного качества (закупку осуществляет лично господин Вентурелли). После этого следует традиционное обжаривание кофе при низкой температуре, помолка без нагрева, тщательное перемешивание и упаковка, но только тогда, когда готовый продукт имеет соответствующую степень спелости.

Таким образом рождаются фирменные продукты компании Lucaffe - семейная смесь Mamma Lucia, Vending, Espresso Bar и Mister Exclusive 100% арабский кофе Lucaffé и ряд Caffé dell'Ospite и Picollo&Dolce. Упаковке и дизайну каждого продукта уделяется значительное внимание и весь ряд отвечает разным вкусовым требованиям. К продуктам фирмы Вентурелли принадлежит не только кофе. На основе многолетней семейной традиции фирма предлагает биологическим образом производимое extra virgin оливковое масло из холмов вокруг г. Бенако. И в случае оливкового масла фирма уделяет внимание отборному качеству.